Los platos típicos de Panamá son el resultado de influencias culturales y gastronómicas.
Entre ellas están la hispana, africana, aborígenes de América y la afroantillana.
En Panamá por tradición las frutas no pueden faltar. Les gusta la comida natural, con sabor a trópico, reflejo de su país y color.
Los habitantes de este lugar consumen mucho arroz acompañado de frijoles. Además de las sopas y caldos, el sancocho es el más popular.
En la Ciudad de Panamá se consume mucho marisco donde hay puestos que lo sirven buenísimo. Es común comerlo como aperitivo y a menudo se complementa con salsa de tomate o con unas galletas de soda saladas.
Les gusta desayunar de manera muy nutritiva. Es bastante común comer tortilla de maíz, con queso fresco o con plátano.
