Estos dias de aislamiento han provocado cierta reinvención en los seres humanos. Dentro de esta, muchos han optado por desarrollar sus dotes culinarios y sirve como una opción al momento de agradar a alguien por un cumpleaños o un aniversario. Aquí le dejamos algunas opciones para preparar una rica cena en casa:
1- Pasta en Salsa de Queso
Ingredientes:
- aceite de oliva
- mantequilla
- ajo
- leche evaporada
- queso
- pasta (cualquier variedad)
- albahaca
Preparación:Llevamos a sofreír el ajo en aceite de oliva y la mantequilla, agregamos la leche evaporada, cuando hierva incluimos el queso y finalmente la albahaca, es opcional.
2- Bandeja de Quesos y Fiambres
Ingredientes:
- Quesos
- Jamón serrano
- Salami genoa
- Aceitunas
- Pan
- Galletas
- Frutas
- Mermeladas
Preparación: Es tan sencillo como tener una bandeja y varios utensilios de untar y de montar los ingredientes. Las aceitunas y cualquier dip que desees incluir deben estar en envases adicionales. Debes tener un platillo para montar uno de los quesos con la mermelada. El detalle es saber colocar, que se vea bonito y con las frutas, decorar e intercalar con todos los ingredientes. Puedes agregar un vino para dar el toque de romance a la noche.
3- Camarones al Ajillo
Ingredientes:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ajo triturado
- 2 pimientos morrones cortados en cubos
- 2 libras de camarones limpios y pelados
- 1 cucharadita de sal de mar (o más, al gusto)
- 2 limones cortados en cuartos (para servir)
Preparación: En un caldero, caliente el aceite a fuego bien bajo y agrega el ajo. Sofríe moviendo por 2 minutos. Agrega el pimentón y cuece por otro minutos. Agrega los camarones y cuece hasta que se tornen rosados. Sazona con sal al gusto. Sirve con los limones y tostones.
