InicioRitmo PersonalTentacionesTragos primaverales, cocteles para recibir la primavera

Tragos primaverales, cocteles para recibir la primavera

Con la primavera en su pico más alto reinventamos nuestro recetario en la cocina y a su vez en la barra, y es que ¿Qué opciones tenemos para pedir y mantenernos frescos en esta época? Pues, los tragos primaverales suelen ser muy coloridos y refrescantes ideales para una tarde de playa o incluso a la orilla de la piscina, compartiendo con nuestras amistades o familia.

Por ello hemos creado una pequeña lista con los cocteles primaverales más deliciosos y refrescantes para que puedas disfrutar al máximo esta bella estación.

Piña spicy

spicy pineapple mezcal

Ingredientes:

½ taza piña natural en cuadritos congelada  

2 cditas. jengibre natural pelado y picado

1 taza  jugo de naranja

hielo

chile en polvo 

Preparación:

Se colocan todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y se sirve en un vaso escarchado con chile en polvo.

*Opcional: agregar dos onzas de ron blanco.

Cucumbahaca

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Ingredientes:

4 rebanadas de pepino pelado 

15 ml. de jugo de limón

10 hojas de albahaca

2 cdas. de azúcar

hielo 

agua mineral o natural

Preparación:

Se colocan en la licuadora las rebanadas de pepino, el jugo de limón, las hojas de albahaca y el azúcar junto con dos cucharadas de agua para ayudar a licuar todo. Una vez obtenida la mezcla se pasa por un colador fino sobre un vaso o copa con cubos de hielo y se termina con agua mineral o natural al gusto. Se puede decorar con una rebanada de pepino. 

*Opcional: agregar 2 onzas de ginebra y se elimina el agua natural o mineral con la que se termina el trago.

Johnnie Collins Highball

Basil Haydens John Collins Cocktail

45ml Johnnie Walker Black Label

20ml jugo de limón

20ml almíbar simple (1 parte agua, 1 azúcar)

80ml soda

frutas de estación

Preparación:

En un vaso highball (alto), agregar 45ml de Johnnie Walker Black Label, 20ml de jugo de limón, 20ml de almíbar y mezclar bien. Agregar mucho hielo y rellenar el vaso con soda.

Decorar con frutos rojos (arándanos, frambuesas, moras) o cítricos (limón, naranja) para el toque final.

Si no te animas con el almíbar y soda, puedes reemplazarlo por gaseosa de limón.

Tanqueray Tonic

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45ml Tanqueray London Dry Gin

120ml agua tónica

media rodaja de limón y romero

Preparación:

En un copón, agregar 45ml de Tanqueray London Dry Gin, 120ml de agua tónica, mezclar y agregar hielo en cubos. Decorar con media rodaja de limón y una ramita de romero para el toque final.

También se le puede dar el toque final con otras frutas de estación que puedan tener en casa; se recomiendan frutas cítricas para resaltar los botánicos del gin.

Martini de albahaca y limón

depositphotos 364288630 stock photo basil vodka gimlet martini cocktail

Ingredientes

1/2 onza de licor de naranja

1/2 onza de jugo de naranja

3 1/2 onzas de vodka limón

4 hojas de albahaca

1 Limón

1 cucharadita de azúcar

Cubitos de hielo

Preparación

Picar finamente las hojas de albahaca y verter en una coctelera. Agregar tres rodajas de limón y la cucharadita de azúcar. Prensar ligeramente con una cucharilla.

Añadir varios cubitos de hielo, la vodka limón, el licor de naranja y el jugo de naranja. Agitar vigorosamente y servir en copas de Martini frías, adornadas con una ruedita de limón o albahaca.

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