Texto: Joel Peralta Fotos: Alexander Mora
Playa Hotels & Resorts celebró con éxito el Playa Culinary Summit 2024 en Cap Cana, República Dominicana, un evento pionero que reunió a más de 40 chefs, incluidos galardonados con estrellas Michelin. Este encuentro de tres días, exclusivo para asociados de alimentos y bebidas, se enfocó en elevar los estándares gastronómicos del Caribe mediante formación técnica avanzada y la incorporación de ingredientes premium. La clausura incluyó una exhibición culinaria con más de 20 platos innovadores, permitiendo la interacción entre chefs y asistentes. Este evento reafirma el compromiso de Playa Hotels & Resorts con la excelencia e innovación en la gastronomía hotelera.
