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Pizza italiana: Patrimonio de la Humanidad

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Pizza italiana: Patrimonio de la Humanidad

texto Nathalie Hernández / fotos Robert Jáquez
La Cámara de Comercio Italiana en el país celebró la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, con una excelente noticia. La declaración del arte del pizzaiuolo napoletano o “maestro pizzero”, como Patrimonio Cultural de la Humanidad, por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO, fue el ingrediente que en esta ocasión agregó mayor sabor al evento, que busca valorizar la calidad y la tradición cultural de los productos enograstronómicos italianos y sus excelencias.
En el ámbito de esta celebración, se realizó un master class, dirigido por el instructor,Liberato de Simone, de Dolce Italia, organizada por la Embajada de Italia y la Cámara de Comercio Italiana. El Wine and Cheesse de Super Fresh Market, también cayó en las tentaciones de las delicias de esta tierra, ofreciendo a sus visitantes los mejores vinos y proseccos, así como delicatesen y platos muy característicos de esta nación.

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