En estas navidades que muy sutilmente se hace una invitación a acariciar el paladar y los demás sentidos, El Atelier Cocina y Bar nos presenta un coctel de autor, que juega con ingredientes bañados de identidad, de sabor y gracia, pero, sobre todo, que apuestan en conjunto por una experiencia de bienestar y equilibrio, abrazados a la novedad que todo preludio de año nuevo amerita.
‘Mejunje de Behique’ es el nombre de esta propuesta que, según explica Hugo Reynoso, creativo detrás de El Atelier, está pensado para “equilibrar la energía y enderezar el espíritu”. Señala que esta pócima de aldea parte de un licor de mamajuana del batey, que se mezcla con esencia de piña y es endulzado con un sirop de especias medicinales, diluido con brandy y una nota cítrica de naranja que “alineará tus chakras”.
INGREDIENTES
•Piña macerada
•Sirop de especias
•Zumo de naranja
•Mamajuana
•Brandy
•Bitter de Angostura
