Gabriela Escobar

Una chef de espíritu auténtico y extrovertido

El Chef Es... Gabriela Escobar texto: Milagros De Jesús / fotos: José Luis Castillo locación Billini Hotel   La primera impresión que se tiene de ella al verla es que...
Brocolatte

Brocolatte: la nueva tendencia gastronómica

Brocolatte: la moda 'healthy' para los que no comen verduras Es probable que para las personas que somos amantes del café, el Brocolatte, signifique una nueva forma...
Anthony Bourdain

Las mejores recetas de Anthony Bourdain

Hoy despertamos con la triste noticia del suicidio del talentoso, chef, escritor y presentador de CNN, Anthony Bourdain. El fallecimiento de Bourdain ocurre a...
Martha Stewart

»Todo es grandioso hasta que descubres algo nuevo»

EL CHEF ES… Martha Stewart “Todo es grandioso hasta que descubres algo nuevo” Texto: Natalia Nachón / fotos: Externas Ella es la madre de Alexis, pero el mundo...

Carmen de Farach y Wendy Durán: El arte del comer suculento y saludable

Este dúo de féminas ha venido a crear una transformación en el hábito alimenticio de la personas que sienten la necesidad de generar cambios en sus vidas, cuidando los tipos de alimentos que forman parte de su dieta diaria.

Massimo Bottura: La «parte crujiente» de Bottura

Estábamos equivocados, no es el parmesano reggiano ni el balsámico el ingrediente conductor de los platos de Massimo, es la profundidad de sus pensamientos. Y eso no lo decimos nosotros, lo atestigua el absoluto de sus recetas.

Simon Rogan: La estrella de las cocinas inglesas

De la tierra de su granja no solo ha extraído las frutas, vegetales y finas hierbas producidas exclusivamente para las cocinas de sus restaurantes... no, Simon Rogan ha labrado parte de su éxito profesional desde sus parcelas.

El Chef Es: Christophe Michalak

Más que chef pastelero, él es un creador de emociones. Así se define cada vez que se le cuestiona al respecto, porque, para Christophe, de eso se trata la pastelería, de provocar sensaciones y crear momentos inolvidables e inesperados en el paladar de todo comensal.

Marc Grivé: The Catalan Brunch

Nada resulta más excitante que aventurarse a lo alternativo. Bueno, vamos, que si de experiencias que rompen el molde se trata, el arquitecto, interiorista y productor de eventos dominicano Rodolfo Madera es el perito.

Alberto Jiménez: Reinventando la cocina dominicana

El plato es un homenaje a su bisabuela Patria quien siempre hacia un cerdo con ciruela para Navidad...

WHISPERS

Agatha Ruiz

Agatha Ruiz fiel a su esencia, presenta su nueva colección en...

Agatha Ruiz de la Prada ha cerrado la primera jornada de la pasarela madrileña con un desfile vital, lleno de color y...

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